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● 商品の詳細
■商品名
重本醤油（0.9L）
■価格 （税込）
1,389円／本
■特徴
一度樽に戻したものをさらに一年寝かし夏を越えたものを瓶に入れる二段仕込みをしています。
■note
オーナーの本家は昔ながらの醤油屋さんフレージェで 米沢牛のステーキや米沢牛のお刺身にお出ししている物です。 もろみの旨さが出て、更なる旨さに変身します。 もちろん米沢牛だけなく、秋刀魚、鯵、寿司、など少しアレンジし、 例えば、重本醤油に高級なお酢とゆずを入れると絶品なポン酢になり、 生牡蠣をこれで食べるとたまりません、このポン酢にかつおと昆布のだしを入れニンニクを入れると、 高級なしゃぶしゃぶのポン酢になります。是非お試しください。
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